Personal Branding of Professional Chefs in Croatia

Master thesis Croatian OPEN
Sedlanić, Petra;
(2018)
  • Publisher: University of Zagreb. The Faculty of Political Science. Department of Strategic Communication.
  • Subject: brend | SOCIAL SCIENCES. Information and Communication Sciences. Journalism. | gastronomija | osobno brendiranje | kuhar | chef | gastronomy | personal branding | brand | DRUŠTVENE ZNANOSTI. Informacijske i komunikacijske znanosti. Novinarstvo.

Uzimajući u obzir sve konkurentnije poslovno tržište koje zahtijeva osobno brendiranje te proteklih godina aktualne medijske sadržaje koji tematiziraju hranu i kuhare, ovaj rad istražuje na koji se način brendiraju vrhunski kuhari u Hrvatskoj, koji iza sebe imaju restor... View more
Share - Bookmark