Detecção e quantificação de organismos geneticamente modificados em alimentos e ingredientes alimentares

Article English OPEN
Conceição, Fabricio Rochedo; Moreira, Ângela Nunes; Binsfeld, Pedro Canisio;
(2006)

O cumprimento da legislação que regulamenta a comercialização de alimentos e ingredientes contendo Organismos Geneticamente Modificados (OGMs) é totalmente dependente da sensibilidade e confiabilidade dos métodos de detecção e quantificação de OGMs. Na presente revisão,... View more