КИНЕТИЧЕСКАЯ МОДЕЛЬ МЕЖФАЗОВЫХ ПРОЦЕССОВ С УЧАСТИЕМ КОМПОНЕНТОВ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ

Article Russian OPEN
Макаревич, Николай Анатольевич ; Богданович, Николай Иванович ; Третьяков, Сергей Иванович ; Коптелова, Елена Николаевна (2014)
  • Publisher: Altai State University
  • Journal: Khimiia rastitel'nogo syr'ia (Chemistry of plant raw material) (issn: 1029-5143, eissn: 1029-5151)
  • Related identifiers: doi: 10.14258/jcprm.201404208
  • Subject: диффузионная кинетика, константа скорости, коэффициенты диффузии, межфазовые процессы, адсорбция, поверхностное натяжение, экстракция, сушка, растительное сырье, береза, береста | diffusion kinetics, the rate constant, diffusion coefficients, interphase processes, adsorption, surface tension, extraction, drying, plant material, birch, elm

Предложено экспоненциальное уравнение диффузионной кинетики адсорбции, экстракции, сушки для растительного сырья с параметром g, учитывающим межчастичные взаимодействия в капиллярно-пористой анизотропной структуре твердой фазы: (Xt - Xр)/(X0 - Xр) = Bmexp(-krt)g, где Xt, X0, Xр, - текущее, начальное, равновесное значение либо поверхностного натяжения s, либо адсорбции Г, либо концентрации С, либо влагосодержания W, Bm- константа, зависящаяот формы (пористости) и природы частиц твердой фазы,kr - константа скорости, t - время. Рассмотрены алгоритмы расчета эффективных D* и истинных D коэффициентов диффузии процессов экстракции коры березы и сушки опилок березы в модельных приближениях частиц твердой фазы в виде неограниченной пластины, бесконечного цилиндра и шара. Установлено, что отклонению от идеальности в реальных процессах адсорбции и экстракции соответствуют значения g £ 1, а в процессе сушки g ³ 1.
  • References (28)
    28 references, page 1 of 3

    1. Lewis W.K. The Journal of Industrial and Engineering Chemistry, 1921, Vol. 13, N5, pp. 427-432.

    2. Page G.E. Factors influencing the maximum rates of air drying shelled corn in thin layers. M. Sc. Thesis, Indiana: Purdue University, USA, 1949.

    3. Henderson S.M., Pabis S. Journal of Agriculture Engineering Research, 1961, vol. 6, no. 3, pp. 169-174.

    4. Thompson T.L., Peart R.M., Foster G.H. Transactions of the ASAE, 1968, vol.11, no. 2, pp. 582-586.

    5. Henderson S.M. Transactions of the ASAE, 1974, vol. 17, no. 6, pp. 1167-1172.

    6. Crank J. The mathematics of diffusion (2nd ed.). London: Oxford University Press. 1975. 414 p.

    7. Sharafelden Y.I., Blaisdell J.L., Hamdy M.Y. Transactions of the ASAE, 1980, vol. 5, no. 4, pp. 1261-1265.

    8. Midilli A., Kucuk H., Vapar Z. Drying Technology, 2002, vol. 20, no. 7, pp. 1503-1513.

    9. Makarevich N.A., Dikhtievskaia L.V. Zhurnal fizicheskoi khimii, 1991, vol. 65, no. 2, pp. 453-458. (in Russ.).

    10. Makarevich N.A., Dikhtievskaia L.V. Zhurnal fizicheskoi khimii, 1993, vol. 67, no. 3, pp. 542-544. (in Russ.).

  • Metrics
    No metrics available
Share - Bookmark