ИССЛЕДОВАНИЕ МЕЛАНИНА ЧАГИ. I. ЛИПОФИЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА МЕЛАНИНА ЧАГИ

Article Russian OPEN
Никитина, Светлана Александровна ; Хабибрахманова, Венера Равилевна ; Сысоева, Мария Александровна (2014)
  • Publisher: Altai State University
  • Journal: Khimiia rastitel'nogo syr'ia (Chemistry of plant raw material) (issn: 1029-5143, eissn: 1029-5151)
  • Related identifiers: doi: 10.14258/jcprm.1403185
  • Subject: чага; водное извлечение; меланин; липофильные вещества; стериновые соединения

Проведен анализ количественного и качественного состава липофильных веществ, экстрагируемых петролейным эфиром из меланина чаги. Показано наличие моно-, ди- и триглицеридов, О-диалкиловых эфиров глицерина, высших жирных кислот и алифатических спиртов, углеводородов и восков, стеринов и их эфиров. Впервые определено, что липофильные вещества находятся в меланине чаги в связанном состоянии, и для их разделения была применена колоночная хроматография. Установлено, что до 43% от липофильных веществ меланина чаги представлено углеводородами и восками и до 11% – стериновыми соединениями.
Share - Bookmark