ТРАНСФОРМАЦИЯ ОРГАНИЧЕСКОГО ВЕЩЕСТВА ВЕРХОВОГО ТОРФА ПОД ВОЗДЕЙСТВИЕМ ПИВНЫХ ОТХОДОВ

Article Russian OPEN
Касимова, Любовь Владимировна ; Панов, Александр Николаевич ; Лычева, Татьяна Витальевна ; Белоусов, Николай Михайлович (2013)
  • Publisher: Altai State University
  • Journal: Khimiia rastitel'nogo syr'ia (Chemistry of plant raw material) (issn: 1029-5143, eissn: 1029-5151)
  • Related identifiers: doi: 10.14258/jcprm.1301229
  • Subject: верховой торф; отходы пивоваренной промышленности; минерализация; трансформация; торфяной продукт; качественные показатели | high moor peat, beer brewing wastes, mineralization, transformation, peat product, qualitative characteristics
    mesheuropmc: food and beverages

Проведен анализ влияния многократной фильтрации пивной барды через верховой сфагновый торф, смешивания пивной дробины с торфом на его водопоглотительную емкость, агрохимические свойства и качественные показатели полученных продуктов. Установлено значительное накопление минерального азота, подвижного фосфора, водорастворимого органического вещества, аминокислот при хранении  торфяных продуктов за счет поглощения минеральных и органических компонентов из пивной барды, а также за счет активного протекания процессов минерализации и трансформации органического вещества торфа под влиянием пивной дробины.
Share - Bookmark