ISOLATION AND IDENTIFICATION BETACYANINS PIGMENTS FROM BETA VULGARIS AND AMARANTHUS RETROFLEXUS

Article Russian OPEN
Слепцов (Slepcov), Игорь (Igor') Витальевич (Vital'evich) ; Воронов (Voronov), Иван (Ivan) Васильевич (Vasil'evich) ; Журавская (Zhuravskaja), Алла (Alla) Николаевна (Nikolaevna) ; Поскачина (Poskachina), Елена (Elena) Рудольфовна (Rudol'fovna) (2015)
  • Publisher: Altai State University
  • Journal: Khimiia rastitel'nogo syr'ia (Chemistry of plant raw material) (issn: 1029-5143, eissn: 1029-5151)
  • Related identifiers: doi: 10.14258/jcprm.201503757

Представлен новый метод выделения бетацианиновых пигментов из свеклы обыкновенной (Betavulgaris) и щирицы запрокинутой (Amaranthusretroflexus). Выделение проводили на препаративной колоночной хроматографии с «гравитационным» элюированием, с дальнейшей идентификацией пол... View more
  • References (16)
    16 references, page 1 of 2

    1. Mabry T.J. Wyler H., Sassu G., Mercier M., Parikh J., Dreiding A.S. Helv. Chim. Acta, 1962, vol. 45, pp. 640-647.

    2. Piattelli M., Minale L., Prota G. Ann. Chim., 1964, vol. 54, no. 10, pp. 963-968.

    3. Henriette M.C. Intern. J. Food Sci. Technol., 2009, vol. 44, pp. 2365-2376.

    4. Robinson T. The Organic Constituents of Higher Plants. Minneapolis, 1963. 292 p.

    5. Raven P.H., Ray F.E., Susan E.E. Biology of Plants (7th ed.). New York, 2004. 465 p.

    6. Francis F.J. Colorants. Egan Press, 1999. 144 p.

    7. Stafford H.A. Plant Science, 1994, vol. 101, no. 2, pp. 91-98.

    8. Gins M.S. Protektornaia funktsiia amarantina pri deistvii UF-A oblucheniia : dis. … kand. biol. nauk. [Tread Amarantina function under the influence of UV-A radiation: the dissertation candidate of biological sciences]. St. Petersburg, 2000, 145 p. (in Russ.).

    9. Escribano J., Pedreño M. A., García-Carmona F., Muñoz R. Phytochem. Anal., 1998, vol. 9, no. 3, pp. 124-127.

    10. Allegra M., Butera D., Livrea M.A. American Journal of Clinical Nutrition, 2004, vol. 80, no. 4, pp. 941-945.

  • Metrics
    No metrics available
Share - Bookmark