АНТОЦИАНЫ ПЛОДОВ НЕКОТОРЫХ ВИДОВ БОЯРЫШНИКА (CRATAEGUS L., ROSACEAE)

Article Russian OPEN
Дейнека, Виктор Иванович; Макаревич, Сергей Леонидович; Дейнека, Людмила Александровна; Фирсов, Геннадий Афанасьевич; Сорокопудов, Владимир Николаевич; Третьяков, М Ю; Бакшутов, Сергей Александрович;
(2014)

В методом ВЭЖХ с диодно-матричным и масс-спектрометрическим детекторами исследован антоциановый комплекс плодов двух видов боярышника C. chlorosarca Maxim. и C. pentagyna Waldst. et Kit.. В плодах найдены цианидин-3-галактозид, цианидин-3-глюкозид, цианидин-3-арабинозид... View more
  • References (16)
    16 references, page 1 of 2

    1. Mónica Giusti M., Wrolstad R.E. Current Protocols in Food Analytical Chemistry, John Wiley & Sons, Inc. 2001. F1.2.1-F1.2.13.

    2. Einbond L.S., Reynertson K.A., Luo X.-D., Basile M.J., Kennelly E.J. Food Chem., 2004, vol. 84, pp. 23-28.

    3. Ghosh D., Konishi T. Asia Pac. J. Clin. Nutr., 2007, vol. 16, pp. 200-208.

    4. Deroles S. Anthocyanins. Biosynthesis, Functions, and Applications. Ed. Gould K., Davies K., Winefield C. 2009. Springer Science+Business Media LLC. Pp. 107-168.

    5. Kähkönen M.P., Heinonen M. J. Agric. Food Chem., 2003, vol. 51, pp. 628-633.

    6. Kamelin R.V. Flora Vostochnoi Evropy. [Flora of Eastern Europe.]. St. Petersburg, 2001, vol. X, pp. 306-313. (in Russ.).

    7. Tsvelev N.N. Flora Vostochnoi Evropy. [Flora of Eastern Europe.]. St. Petersburg, 2001, vol. X, pp. 557-586. (in Russ.).

    8. Chulkov A.N., Deineka V.I., Sorokopudov V.N., Deineka L.A., Stepanova F.I. Nauchnye vedomosti BelGU. Ser. Est. nauki., 2011, no. 9, part 15/2. pp. 208-214. (in Russ.).

    9. van Nocker S., Berry G., Najdowski J., Michelutti R., Luffman M., Forsline P., Alsmairat N., Beaudry R., Nair M.G., Ordidge M. Euphytica, 2012, vol. 185, pp. 281-293.

    10. Kulling S.E., Rawel H.M. Planta Med., 2008, vol. 74, pp. 1625-1634.

  • Similar Research Results (1)
  • Metrics
Share - Bookmark