ИЗУЧЕНИЕ ЭЛЕМЕНТНОГО СОСТАВА ПЛОДОВ КАЛИНЫ ОБЫКНОВЕННОЙ И РЯБИНЫ ОБЫКНОВЕННОЙ РАЗЛИЧНЫМИ СОВРЕМЕННЫМИ МЕТОДАМИ

Article Russian OPEN
Андреева (Andreeva), Валерия (Valerija) Юрьевна (Yur'evna) ; Исайкина (Isaykina), Надежда (Nadezhda) Валентиновна (Valentinovna) ; Цыбукова (Tsybukova), Татьяна (Tat'jana) Николаевна (Nikolaevna) ; Петрова (Petrova), Елена (Elena) Васильевна (Vasil'evna) (2016)
  • Publisher: Altai State University
  • Journal: Khimiia rastitel'nogo syr'ia (Chemistry of plant raw material) (issn: 1029-5143, eissn: 1029-5151)
  • Related identifiers: doi: 10.14258/jcprm.201601893
  • Subject: калина обыкновенная (Viburnum opulus L.), рябина обыкновенная (Sorbus aucuparia L.), элементный состав | Viburnum opulus, Sorbus aucuparia, elemental composition
    mesheuropmc: food and beverages

В официнальной медицине плоды калины обыкновенной (Viburnum opulus L., сем. Caprifoliaceae) применяются как потогонное и противовоспалительное средство, а рябины обыкновенной (Sorbus aucuparia L., сем. Rosaceae) – как поливитаминное средство. Кроме того, по экспериментальным исследованиям плоды калины обладают кардиотоническим, седативным, антиоксидантным, антигипоксическим и гипотензивным действием; а плоды рябины – иммунотропным действием. Данные виды фармакологической активности обусловлены комплексом биологически активных веществ: витаминами (С, Р, В2, Е, каротиноидами), фенольными соединениями (флавоноидами, фенолокислотами, антоцианами), гликозидами, полисахаридами, сахарами, органическими и тритерпеновыми кислотами, жирными маслами, макро- и микроэлементами. Особая роль принадлежит макро- и микроэлементам, содержащимся в исследуемых плодах в виде биодоступных комплексов. Поэтому целью нашего исследования было качественное обнаружение и количественное определение элементного состава плодов калины и рябины обыкновенной. Определение элементного состава проводили методами пламенной фотометрии, атомно-эмиссионной спектроскопии и нейтронно-активационного анализа. Изученные образцы содержат важные биогенные элементы, необходимые для лечения и профилактики заболеваний иммунной и сердечно-сосудистой систем, что позволяет использовать данное лекарственное растительное сырье как перспективное для получения на их основе эффективных лекарственных средств и пищевых добавок.
Share - Bookmark