RED-FLESH APPLES AS A SOURCE OF ANTHOCYANINS

Article Russian OPEN
Дейнека, Виктор Иванович; Соломатин, Николай Михайлович; Дейнека, Людмила Александровна; Сорокопудов, Владимир Николаевич; Макаревич, Сергей Леонидович;
(2014)

В работе исследованы плоды нескольких гибридных яблонь из коллекции Мичуринского ГАУ, генетически связанных с яблоней Недзвецкого (М. niedzwetzkyana). Плоды были отобраны по одному признаку – окрашивание мякоти в характерный для антоцианов красный цвет. При этом наивысш... View more
Share - Bookmark