publication . Article . 2014

ДИНАМИКА ВЫХОДА УГЛЕВОДОВ ПРИ ВЫСОКОТЕМПЕРАТУРНОМ ГИДРОЛИЗЕ ПШЕНИЧНОЙ СОЛОМЫ СЕРНИСТОЙ КИСЛОТОЙ

Харина, Мария Владимировна; Емельянов, Виктор Михайлович; Аблаев, Алексей Равильевич; Мокшина, Наталья Евгеньевна; Ибрагимова, Надежда Николаевна; Горшкова, Татьяна Анатольевна;
Open Access Russian
  • Published: 22 Mar 2014 Journal: Khimiia rastitel'nogo syr'ia (Chemistry of plant raw material) (issn: 1029-5143, eissn: 1029-5151, Copyright policy)
  • Publisher: Altai State University
Abstract
Исследовано влияние температуры и длительности обработки пшеничной соломы сернистой кислотой (0,59 и 1,18% масс.) на состав и содержание углеводов в гидролизатах. Независимо от температуры воздействия, в исследуемых гидролизатах преобладала ксилоза (48,4-55,1 моль % от суммы моносахаридов). Охарактеризована динамика выхода моно-, олиго- и полисахаридов при гидролизе пшеничной соломы сернистой кислотой 0,59% масс. при 190ºС. Благодаря высокому содержанию пентозанов и, в частности, ксилозы, полученные гидролизаты перспективно использовать для производства ксилозы, ксилита фурфурола и кормовых дрожжей.
Powered by OpenAIRE Open Research Graph
Any information missing or wrong?Report an Issue