ДИНАМИКА ВЫХОДА УГЛЕВОДОВ ПРИ ВЫСОКОТЕМПЕРАТУРНОМ ГИДРОЛИЗЕ ПШЕНИЧНОЙ СОЛОМЫ СЕРНИСТОЙ КИСЛОТОЙ

Article Russian OPEN
Харина, Мария Владимировна; Емельянов, Виктор Михайлович; Аблаев, Алексей Равильевич; Мокшина, Наталья Евгеньевна; Ибрагимова, Надежда Николаевна; Горшкова, Татьяна Анатольевна;
(2014)

Исследовано влияние температуры и длительности обработки пшеничной соломы сернистой кислотой (0,59 и 1,18% масс.) на состав и содержание углеводов в гидролизатах. Независимо от температуры воздействия, в исследуемых гидролизатах преобладала ксилоза (48,4-55,1 моль % от ... View more
Share - Bookmark