Actions
  • shareshare
  • link
  • cite
  • add
add
Other research product . Other ORP type . 2020

Vurdering af methylglyoxal i manukahonning

Olesen, Pelle Thonning;
Open Access
Danish
Published: 01 Jan 2020
Country: Denmark
Abstract

DTU Fødevareinstituttet er d.12/12 2019 af Fødevarestyrelsen, blevet bedt om at foretage en sundhedsmæssig vurdering af methylglyoxal i manukahonning. Fødevarestyrelsen har fået en forespørgsel fra en praktiserende læge, som er bekymret for forbrugernes indtag af dette stof. Der har ligeledes været spørgsmål om anprisning af honningen, som Næringsstofgruppen har besvaret.

Subjects

Risikovurdering, Toksikologi

Related Organizations
Download from
moresidebar