• Publicationsclose
• Open Access close
• FR close
• DE close
• MY close
• NZ close
• Indonesian close

Homogenization atau homogenisasi adalah proses penyeragaman ukuran partikel dalam upaya mempertahankan kestabilan dari sebuah campuran yang terbentuk dari dua fase yang tidak dapat menyatu atau biasa disebut emulsi. Maka dari itu salah satu teknologi yang bisa digunakan untuk memperkecil ukuran partikel salah satunya yaitu mesin homogenizer. Mesin homogenizer juga dapat digunakan untuk mengecilkan suatu bahan tanpa dicampurkan dengan bahan lainnya. Faktor yang digunakan untuk melihat ukuran partikel adalah kecepatan putar rotor, waktu kerja mesin dan tekanan. Bahan yang digunakan adalah selulosa, arang kelapa dan Nata de Coco. Setelah dilakukan proses homogenisasi menggunakan mesin homogenizer rata-rata ukuran partikel yang didapat akan dilihat menggunakan mikroskop stereo. Hasil penelitian dianalisis dengan menggunakan metode Taguchi Orthogonal Array Design L9 (33) dengan tipe smaller is better sebagai karakteristik respon SN Ratio sehingga hanya 9 percobaan saja yang dilakukan. Nilai ukuran yang paling kecil didapatkan pada kecepatan putar rotor 3000 rpm, waktu kerja mesin 90 menit, dan bukaan katup setengah terbuka dengan ukuran masing-masing spesimen yaitu 0,4 µm pada selulosa, 0,34 µm pada arang kelapa dan 0,51 µm pada Nata de Coco. Berdasarkan Analysis of Variance (ANOVA) faktor yang berpengaruh terhadap ukuran masing-masing spesimen hanyalah kecepatan putar rotor.

Jakarta mencuat sebagai perlambang indonesia, tempat kedudukan pusat kekuasaan, penataan, dan pengembangan sebuah negeri. sebagai tungku peleburan populasi-populasi nusantara, pusat ekonomi dan politik, simbol sebuah negara merdeka sejak lebih dari lima puluh tahun, jakarta kerap membuat orang terkesima akan kerumitan dan kesulitan-kesulitan yang harus dirangkum untuk dikelola. ia merupakan lahan kontras antara penduduk miskin dan penduduk kaya, ajang tranformasi serba kilat dan cermin perekonomian asia yang tengah melaju cepat, meski tak jarang mengundang hantaman tongkat-tongkat pemukul, yakni kerusuhan dan resesi. inilah kota metropolitan yang penuh geliat perubahan sekaligus dinamis, namun memiliki struktur-struktur sosial, ekonomi, dan politik yang nyaris tak bisa disebut stabil. perkembangan dan tata-kerjanya tak pelak merujuk pada pola-pola pikir umum yang menggejala di seluruh perkotaan indonesia. begitu pula dengan persoalan-persoalan yang terkait ciri alamiah kekuasaan dan praktik-praktik penyelenggaraannya di negeri ini. sebagai ibu kota, jakarta pun menempati posisi persaingan di tengah jajaran kota-kota metropolitan internasional, sebagai cerminan kedudukan indonesia di tataran dunia.

Manajemen hatchery penting untuk mempertahankan keragaman genetik dan kebugaran populasi dari spesies langka dan terancam punah di pembudidaya dan hal ini sulit dilakukan, tetapi menjadi keharusan untuk biologi konservasi. Kebugaran dan struktur populasi tergantung pada efektif breeding number (Ne) dan konektivitas populasi antara satu sama lain serta aliran gen dan pergeseran genetik. Ne memiliki peran utama dalam pemeliharaan keanekaragaman genetik dan sebagai indikator terjadinya inbreeding dan pergeseran genetik. Terdapat 6 hatchery sampel di wilayah Jakarta dan Bekasi Indonesia dengan menggunakan 12 lokus mikrosatelit polimorfik untuk mengukur struktur genetik populasi. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa masing-masing hatchery memiliki metode yang berbeda. Pembudidaya paling lama adalah bapak Gusi dan bapak Hasan (30 tahun). Ne di hatchery bapak Hasan dan bapak Gusi adalah 66.667 dan nilai F adalah 0,00749 dan nilai kehilangan alel (P) adalah 0,26183. Dibandingkan dengan pembudidaya bapak Yahya (5 tahun) memiliki Ne = 133.333, F = 0,00375 dan P = 0,06855. Meskipun penetasan di hatchery bapak Hasan dan bapak Gusi memiliki nilai Ne, F dan P yang sama, tetapi hasil struktur populasinya adalah populasi pendiri yang berbeda. Hatcheri bapak Hasan memiliki struktur yang unik dan komposisi alel dibandingkan dengan pembenihan lainnya

Pabrik Pengolahan Coklat Chokato merupakan salah satu dari empat unit Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) di Sumatera Barat yang bergerak di bidang pengolahan coklat yang berlokasi di kota Payakumbuh. Pabrik ini memproduksi beberapa jenis produk olahan coklat murni yang bermanfaat bagi kesehatan. Namun manfaat coklat belum sepenuhnya diketahui oleh masyarakat sehingga makanan ini masih dianggap sebagai makanan yang kurang sehat. Akibatnya perkembangan industri pengolahan coklat berjalan cukup lambat, sehingga dibutuhkan strategi agar Pabrik Pengolahan Coklat Chokato bisa berkembang dan bertahan di bisnis makanan produk olahan coklat ini. Oleh karena itu Pabrik Pengolahan Coklat Chokato perlu mengidentifikasi kekuatan, kelemahan, peluang, dan ancaman yang ada dan menyusun strategi untuk mengembangkan dan mempertahankan bisnisnya. Langkah awal penelitian ini yaitu mengidentifikasi aspek dan variabel pada faktor eksternal dan internal, kemudian melakukan analisis SWOT untuk mengelompokkan variabel tersebut ke dalam kelompok kekuatan, kelemahan, peluang, dan ancaman. Setelah itu melakukan perumusan strategi melalui tiga tahapan yaitu tahap masukan (input stage) yang menggunakan matriks External Factor Evaluation dan matriks Internal Factor Evaluation. Selanjutnya tahap pencocokan (matching stage) dengan menggunakan matriks Internal-Eksternal dan matriks SWOT, dan tahap keputusan (decision stage) dengan menggunakan Quantitative Strategics Planning Matrix (QSPM). Berdasarkan hasil identifikasi yang telah dilakukan, didapatkan 19 faktor eksternal dan 27 faktor internal yang dapat digunakan untuk menilai kondisi bisnis Pabrik Pengolahan Coklat Chokato. Dari hasil pengolahan data, total skor bobot pada matriks External Factor Evaluation (EFE) yaitu 2,828 dan total skor bobot matriks Internal Factor Evaluation (IFE) yaitu 2,779. Total skor bobot matriks EFE dan IFE dimasukkan ke dalam matriks Internal-Eksternal (IE), sehingga diketahui bahwa posisi Pabrik Pengolahan Coklat Chokato berada pada sel V. Selanjutnya dirancang alternatif strategi menggunakan matriks SWOT. Kemudian alternatif strategi yang diperoleh dari matriks IE dan matriks SWOT diberikan skor daya tarik terhadap faktor-faktor utama kekuatan, kelemahan, peluang, dan ancaman untuk memperoleh prioritas strategi yang akan dijalankan oleh Pabrik Pengolahan Coklat Chokato. Berdasarkan hasil pada tahap keputusan diperoleh strategi yang memiliki prioritas tertinggi yaitu strategi “Mengembangkan lokasi pabrik menjadi pusat pengolahan dan wisata agro khusus coklat” dan strategi yang memiliki priotitas paling rendah yaitu strategi “Menjual kelebihan bahan bahan baku berupa biji kakao yang sudah di fermentasi”. Kata kunci : Perumusan strategi, analisis SWOT, matriks Evaluasi Faktor, matriks IE, matriks QSP, prioritas strategi

Democracy deliberately changes government policy through argumentative discussion. The characteristics of deliberative democracy have instrumental and intrinsic value. The instrumental value of deliberative democracy enables it to better solve the problems of modern governance, while its intrinsic value enables it to produce citizens who are better and more capable in supporting politics. The Natural Minangkabau Natural Density Institute (LKAAM) Solok City is an institution that helps the Solok City government in formulating public policies through argumentative discussions. This research describes how the implementation of deliberative democratic principles of the Minangkabau people and seek the correlation with political efficacy. This research uses mixed methods of qualitative and quantitative. The goal is to be able to receive data that discusses the object being discussed. Both of these methods discuss about being equal because there is nothing dominant between the two. Qualitatively related to see the phenomena of the process of implementing deliberative democracy and quantitative to see the relationship of political efficacy with the implementation of the principle of deliberative democracy. The process of implementing the principles of deliberative democracy LKAAM Solok City represents indigenous peoples who give authority to customary leaders to bridge the interests of the community with the government and vice versa. LKAAM Solok City also issued a criticism issued by the Solok City Government. The relationship between political efficacy and democratic commitment is non-existent and insignificant. This is done by the interaction variable with the other LKAAM not done by all members of the Solok City LKAAM. Chairperson and Deputy Chairperson only. Keywords: Democracy, Deliberative Democracy, Political Efficacy, LKAAM,

132407119 Indonesia merupakan negara agraris, dimana dulu Indonesia merupakan negara yang memiliki pertanian dan perkebunan terbesar di ASEAN. Karena memiliki tanah yang subur, sebagian besar penduduk Indonesia banyak yang bekerja di bidang pertanian khususnya perkebunan. Perkebunan di negara kita sangat berperan penting baik di bidang ekonomi maupun sosial karena dapat menghasilkan devisa yang cukup besar untuk membangun bangsa dan negara ini. Dari perkebunan dapat dihasilkan komoditi ekspor terbesar setelah sub sektor pertambangan minyak dan gas serta kehutanan. Kita tidak dapat mengabaikan peranannya di dalam negara karena selain sumber energi bagi industri pengolahan hasil perkebunan, juga dapat menyerap tenaga kerja karena pada dasarnya yang dikelola adalah jenis tanaman yang sulit digarap secara mekanis terutama tanaman keras tahunan. Hal ini memberikan dampak yang positif bagi pelestarian alam sekitarnya (pengawetan tanah dan air) yang dapat menciptakan kehidupan sehat dalam kawasan yang luas sangat penting.

ABSTRAK Manajemen Komunikasi Tourist Information Center (TIC) pada Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Kota Padang Oleh : Siti Gloria BP. 1320869017 Pembimbing Prof. Dr. Afrizal, MA Dr. Neni Efrita, M.Si Tesis ini berisikan tentang manajemen komunikasi TIC (Tourist Information Center) pada Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Kota Padang, dengan tujuan penulisan yaitu mendeskripsikan TIC dan manajemen komunikasi pada Dibudpar Kota Padang. Jenis penelitian menggunakan pendekatan kualitatif melalui teori manajemen komunikasi Suprapto. Suprapto mendefinisikan manajemen komunikasi yaitu penerapan fungsi manajemen planning, organizinng, actuating dan controlling terhadap unsur-unsur komunikasi. Dan fokus penelitian yaitu penerapan fungsi manajemen terhadap 3 unsur komunikasi yaitu komunikator, pesan dan media. Teknik pengumpulan data dengan wawancara, observasi dan pengumpulan dokumen. Hasil penelitian menunjukan bahwa manajemen komunikasi pada kegiatan TIC Dibudpar Kota Padang belum dikelola efektif sehingga fungsi TIC sebagai pusat informasi dengan tujuan memudahkan wisatawan untuk mendapatkan informasi pariwisata yang dibutuhkan belum dapat tercapai sepenuhnya. Kata Kunci: Tourist Information Center, manajemen komunikasi

Management of drugs in health centers need to be done properly, because good drugs management will ensure the continuity of the availability and affordability of drugs efficient, effective and rational. This study aims to evaluate the management of drugs in seven health centers in the city of Pariaman, based on indicators of drug management that are set by the Ministry of Health and WHO. This research is descriptive-evaluative, with quantitative and qualitative methods, using retrospective data in 2013 and 2014. The results of this research show that not all of the indicators achieve results in accordance with established standards. It can be concluded that the management of drugs at the health centers in Pariaman has not good yet, because it does not meet the standards. Keywords: Drugs Management, Health Centers, Indicators, Evaluation.

Geographically, Indonesia is prone to natural disasters both geological and hydro-meteorological disasters. Large-scale natural disasters resulting in the community have to evacuate. All this time, people carry most items they think will be required in the evacuation by using bags. Based on research through discussions and questionnaires in mind that the bags are used by the public is not ergonomic and effective when used as a bag of disaster preparedness. Currently, disaster preparedness bags have been found in online shopping sites like Amazon, but still found a few things necessary for improve. Therefore, in this study conducted disaster preparedness bag design by considering the ergonomic aspects and be able to load all the needs required during the evacuation 1x24 hours. This design is done by Morphological Chart Method by conducting the stages; concept development, alternative development plans, and the assessment and determination of the best design alternatives with the help of speakers from disaster agencies, including BPBDs city of Padang, PMI West Sumatra Province, and KOGAMI (Tsunami Alert Community) as well as speakers from the field of convection bags. This research result in the design of disaster preparedness bags already consider some aspects of ergonomics among others the size of bags that use anthropometric data, the comfort of the back board design and the main rope bag, the placement of goods in bags that wear barriers in order to facilitate the taking or placing of goods, and heavy bags under the restrictions adopted by the ILO. Another aspect to consider is the bag sufficient capacity to accommodate the need for 1x24 hours of the evacuation according to Buku Saku Tanggap Tangkas BNPB 2017. Estimated price of this disaster preparedness bag is Rp 202.100,- per unit. Keywords: Disaster Preparedness Bag, Evacuation, Morphological Chart Method

Kata kunci : Introvert, Sikap, Komik Penelitian ini membahas tentang kejiwaan seorang tokoh Yamamoto Yuri dalam komik Bokura Ga Ita karya Obata Yuuki. Yuri memiliki permasalahan kejiwaan yang berupa sikap introvert. Sikap ini disebabkan oleh kurangnya perhatian dari orang tuanya serta perasaan cinta sepihaknya terhadap tokoh Motoharu Yano. Sikap Introvert merupakan sikap menutup diri dan tidak terbuka terhadap orang lain. Hal yang menjadi permasalahan dalam komik ini adalah : Bentuk-bentuk dari sikap introvert Yuri serta dampak dari sikapnya itu. Penelitian ini mengungkap permasalahan tersebut sebagai pengetahuan bagi pembaca dan bagi peneliti sendiri. Untuk menganalisa permasalahan kejiwaan yang dialami Yuri digunakan teori psikologi Carl Gustav Jung. Metode yang digunakan adalah metode kualitatif dan disajikan secara deskriptif. Berdasarkan penelitian ini ditemukan bahwa: 1) Sikap introvert Yuri disebabkan oleh kurangnya perhatian dari orang tuanya serta perasaannya terhadap tokoh Motoharu Yano, 2) Sikap introvert Yuri menyebabkan adanya jarak antara dirinya dengan orang-orang disekitarnya