Advanced search in
Research products
arrow_drop_down
Searching FieldsTerms
Any field
arrow_drop_down
includes
arrow_drop_down
Include:
22 Research products, page 1 of 3

  • Other research products
  • 2012-2021
  • Turkish
  • Kapadokya University Institutional Repository

10
arrow_drop_down
Relevance
arrow_drop_down
  • Other research product . 2016
    Open Access Turkish
    Country: Turkey

    NO GDO kapsamında düzenlenmiş yarışmalar

  • Open Access Turkish
    Authors: 
    Sakal, Halil Burak;
    Publisher: Kapadokya Üniversitesi
    Country: Turkey

    Türkiye’nin 2019 yılında güncellenen 2023 yılı turizm stratejisi, tanıtım, ulaştırma, turizmde istihdam edilen insan kaynağı, ürün çeşitlendirme, yeni odak pazarlara yönelme, konaklama kapasitesi ve kalitesinin artırılması gibi politika önceliklerinin yanı sıra Türkiye turizminin sürdürülebilir bir yapıya kavuşturulması ve Türkiye turizminin uluslararası rekabetçiliğinin artırılması konularına ağırlık veren bir yapıya sahiptir. Seyahat ve Turizm Rekabetçilik Endeksi’nde (Travel and Tourism Competitiveness Index, TTCI) 2017 yılında 44. sırada yer alan Türkiye, 2019 yılında yayımlanan endekste 43. sıraya yükselmiştir. Diğer taraftan dünyanın turizm bakımından en çok ilgi gören altıncı destinasyonu olan Türkiye uluslararası turizm rekabetinde bu durumu yansıtmayan bir konumdadır. Türkiye’nin uluslararası turizmde özellikle Akdeniz Çanağı’nda rakip ülkeler ile turizm alanında rekabet edebilme gücünün artırılmasının Türkiye’nin 2023 yılı turizm hedeflerine ulaşmasında önemli katkısı olacağı düşünülmektedir. Bu çalışma 2019 yılında WEF tarafından yapılan TTCI verilerinden hareketle Türkiye’nin uluslararası turizm rekabetindeki konumunu değerlendirerek ülkenin rekabet gücünün artırılmasına yönelik tespitleri ortaya koymaktadır. T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı Kapadokya Üniversitesi

  • Open Access Turkish
    Authors: 
    Özsoy, Osman;
    Country: Turkey

    Akademik personeller gün içerisinde ders anlatma amaçlı ayakta dururken, ofis ve bilgisayar kullanımı nedeniyle de oturarak çalışmaktadır. Akademik personeller arasında ortalama bilgisayar kullanımı süresi 3,23 saattir (1). Özellikle ofis sandalye ve masasının ergonomik kullanımı son zamanlarda kas-iskelet sisteminin sağlığının devamlılığı açısından önem kazanmaktadır (2,3). Ergonomik olmayan oturma pozisyonları, kişiye uygun özellikte seçilmeyen sandalye ve masalar ve hatalı klavye, mouse kullanımının üst taraf eklemlerine aşırı yük bindirmesi nedeniyle kötü oturma ve postür bozuklukları meydana gelmektedir (4). Sağlıklı yaşamın teşvik edilmesi amacıyla kişisel antrenörler arasında kullanımı yaygın olan Swiss Ball, fizyoterapistler tarafından hastalıkların tedavisinde de kullanılmaktadır (5). Gelişmiş ülkelerde ofislerde Swiss Ball kullanımı yaygınlaşmaktadır. Swiss Ball’un core stabilizasyonu arttırabileceği, güç, dayanıklılık, esneklik ve dengeyi geliştirebileceği çalışmalarla kanıtlanmıştır (6,7). Çalışmamızın evrenini Kapadokya Üniversitesi akademisyenleri oluşturmuştur. Katılım kriterlerine uyan 20 akademisyen deney grubunu oluşturmuş; bu gruba Swiss Ball ve kullanımı ile ilgili eğitim verilmiştir. 20 akademisyenden oluşan diğer gruba ise herhangi bir eğitim verilmemiştir. Her iki gruptan günde 1 saat boyunca Swiss Ball kullanmaları istenmiştir. Katılımcılara çalışmanın başlangıcında ve bitiminde yaş, boy, kilo bilgileri sorulmuş, ağrı değerlendirmesi için Visual Analog Skalası (VAS), fonksiyonel yetersizliği ölçmek için Oswestry Disability Index (ODI) ve yaşam kalitesini ölçmek için Short Form-36 (SF-36) anketleri yapılmıştır. SPSS v.22 programı ile analiz edilen verilere göre eğitim verilen grup verileri eğitim verilmeyen grubun verilerine göre anlamlı olarak iyidir (p<0,05).

  • Closed Access Turkish
    Authors: 
    Atasoy, Emrah;
    Publisher: Fenomen Yayıncılık
    Country: Turkey

    Bu bağlamda bu çalışmanın amacı, İkinci Dünya Savaşı Britanya savaş şiirini kısaca tanıtmak ve John Wedge, Sidney Keyes, Alun Lewis ve Hamish Henderson gibi bu çalışma kapsamında ilgili türe katkılarından dolayı seçilen Britanyalı şairlerin konu ile ilgili şiirlerindeki savaş ve kahramanlık tasvirlerini ve savaş karşıtı söylemi incelemektir. Bu incelemede, şiirlere ve konu ile alakalı ikincil kaynaklara yapılan göndermeler üzerinden savaş karşıtı söylemi tartışmak amaçlanmıştır. Bu tartışmanın sonucunda, savaş ve kahramanlık kavramlarının, evrensel bir geçerliliği olmadığı, aksine, şairin içinde bulunduğu topluma göre şekillendiği ve aktarıldığı, savaş karşıtı söylem analizi üzerinden ortaya konacaktır. Buna göre, toplumların savaşa dair farklı anlamlarda deneyimlerinin şiir yoluyla nasıl yansıtıldığı, yakın okuma ve eleştirel tartışma yoluyla ifade edilecektir.

  • Other research product . 2016
    Open Access Turkish
    Country: Turkey

    İlk-Orta Öğretim resim ve slogan yarışması ve Poster yarışması yarışma dereceleri

  • Open Access Turkish
    Country: Turkey

    Çocuk Gelişimi Uygulama ve Araştırma Merkezi çalışmaları.

  • Open Access Turkish
    Authors: 
    Esen, Mustafa Kadir; Demir Özer, Ezgi; İçigen, Melih; Özer, Cem Okan;
    Country: Turkey

    Bölgesel kalkınma ve gastronomi ile iç içe olan geleneksel gıda ürünlerine talep günden güne artmaktadır. Türkiye’de Doğu ile Batı’nın buluşma noktası olan Kapadokya bölgesi, önemli gastronomi ürünlerine sahiptir. Geleneksel süt ürünleri de bu ürünler arasında önemli bir yer tutmaktadır. Kapadokya bölgesinde yer alan Nevşehir’in Avanos ilçesinde Kalaba kasabasında yöreye özgü ve yörede yüz yoğurdu, makine ağzı yoğurdu diye bilinen Kalaba yoğurdu üretilmektedir. Geleneksel ve yöreye özgü nitelikte kalmış Kalaba yoğurdunun yemek tariflerine entegre edilmesi ile ürünün tanınırlığının arttırılacağı ve bu ürünün gastronomi açısından değerinin vurgulanacağı düşünülmektedir. Dünya mutfağında yerini almış Tiramisu tatlısı katmanlı puding benzeri bir tatlıdır. Orijinal reçetesinde mascarpone peyniriyle yapılmasına rağmen bazı reçetelerde farklı süt ürünleri de kullanılmaktadır. Bu çalışmada, ünlü İtalyan tatlısı olan Tiramisu reçetesine diğer süt ürünlerinin yerine Kalaba yoğurdunun konulmasıyla elde edilen ürünün kullanım olanaklarının araştırılması ve bu ürünlerin niteliklerinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Bu nedenle araştırmada mascarpone peyniri, labne peyniri ve Kalaba yoğurdu ile yapılan tiramisu tatlılarının, fiziksel ve duyusal özellikleri incelenmiştir. Araştırma sonucunda tiramisu tatlısının reçetesinde mascarpone peyniri ve labne peyniri yerine Kalaba yoğurdu kullanımının önemli bir alternatif olabileceği tespit edilmiştir.

  • Open Access Turkish
    Country: Turkey

    Proje Kapsamında Düzenlenmiş Çalıştay

  • Closed Access Turkish
    Authors: 
    Demir Özer, Ezgi;
    Country: Turkey

    Tüketicilerin biyoyararlılığı yüksek ve doğal koruyucularla korunan gıdaları tercih etmesi gıda üreticilerin üretimini de bu yöne yönlendirmiştir. Bilimsel olarak da konuyla ilgili çalışmaların önemi de her geçen gün artmaktadır. Çalışmamızda dondurmaya propolis ilavesi ile ideal formülasyon geliştirilip, propolisin dondurmaya kontamine (bulaşan) Listeria monocytogenes üzerine inhibisyon etkisi araştırılmıştır. Hazırlanan dondurma örneklerine 400 mg/L, 800 mg/L ve 1600 mg /L oranlarında saf propolis ilavesi denenmiş ve bu durumun Listeria monocytogenes üzerine inhibisyonu ve hazırlanan dondurmaların fizikokimyasal özellikleri belirlenmiştir. Ayrıca çalışmamızda pozitif kontrol olarak Listeria monocytogenes üzerine inhibisyon etkisi bulunan nisin ilavesi ile propolisin sinerjist bir etkisinin bulunup bulunmadığı da tespit edilmiştir. Deneme grupları propolis (400 mg/L,800mg/L ve 1600 mg/L) ve aynı miktarda nisin (250 ppm) içeren üç ayrı propolis konsantrasyonuyla hazırlanmış ve depolama boyunca gerçekleşen inhibisyon incelenmiştir. Listeria monocytogenes depolamanın ikinci gününde nisin içeren tüm konsantrasyonlarda inhibe edilmiştir. Örneklerimizin fizikokomiyasal, duyusal, reolojik ve tekstürel özelliklerinde ufak farklılıklar tespit edilmiştir. Ayrıca 1600 mg/L konsantrasyonunda propolis içeren dondurma örnekleri en hızlı antilisterial etkiye sahip ancak duyusal açıdan düşük kabul edilebilirliğe sahip bir grup olarak tespit edilmiştir.

  • Other research product . Other ORP type . 2021
    Open Access Turkish
    Authors: 
    İşbilen, Samet;
    Publisher: Kapadokya Üniversitesi
    Country: Turkey

    Avrupa-Atlantik bölgesinde Soğuk Savaş dönemi boyunca savunma ve güvenlik konusunda ABD başatlığında NATO’nun sahip olduğu ayrıcalık Avrupa’nın özerk bir savunma sistemi kurmasına engel olmuştur. Soğuk Savaş sonrası St. Malo Zirvesiyle birlikte Avrupa Güvenlik ve Savunma Mekanizması’nın oluşması bölgenin güvenliğine ilişkin değişim sürecinin başlangıcını oluşturmuştur. Avrupa’nın güvenlik bağlamında kendi çıkarlarına yönelik adımlar atması NATO ile arasında zaman zaman çatışmalara sebep olmuştur. Yaşanan çatışmaları aşmak için bir dizi anlaşmalar vezirveler düzenlense de NATO’da etkinliğini kaybetmek istemeyen Amerika AB’ye otonom bir savunma için beklenilen fırsatı vermemiştir. İngiltere’nin AB’den ayrılması ve AUKUS anlaşmasıyla ABD’nin ilgisinin Hint-Pasifik bölgesine kayması NATO’ya olan güven ve ilgiyi azaltmıştır. Bunların bir sonucu olarak da Avrupa askeri ve ekonomik açıdan en önemli iki gücünü kaybederek küresel güvenlik yapılanmasında dışarıda bırakılmıştır. Bu makale NATO-AB ilişkilerini ele alırken, AUKUS ile şekillenen yeni dünya düzeninde AB’nin konumunu incelemektedir.

Advanced search in
Research products
arrow_drop_down
Searching FieldsTerms
Any field
arrow_drop_down
includes
arrow_drop_down
Include:
22 Research products, page 1 of 3
  • Other research product . 2016
    Open Access Turkish
    Country: Turkey

    NO GDO kapsamında düzenlenmiş yarışmalar

  • Open Access Turkish
    Authors: 
    Sakal, Halil Burak;
    Publisher: Kapadokya Üniversitesi
    Country: Turkey

    Türkiye’nin 2019 yılında güncellenen 2023 yılı turizm stratejisi, tanıtım, ulaştırma, turizmde istihdam edilen insan kaynağı, ürün çeşitlendirme, yeni odak pazarlara yönelme, konaklama kapasitesi ve kalitesinin artırılması gibi politika önceliklerinin yanı sıra Türkiye turizminin sürdürülebilir bir yapıya kavuşturulması ve Türkiye turizminin uluslararası rekabetçiliğinin artırılması konularına ağırlık veren bir yapıya sahiptir. Seyahat ve Turizm Rekabetçilik Endeksi’nde (Travel and Tourism Competitiveness Index, TTCI) 2017 yılında 44. sırada yer alan Türkiye, 2019 yılında yayımlanan endekste 43. sıraya yükselmiştir. Diğer taraftan dünyanın turizm bakımından en çok ilgi gören altıncı destinasyonu olan Türkiye uluslararası turizm rekabetinde bu durumu yansıtmayan bir konumdadır. Türkiye’nin uluslararası turizmde özellikle Akdeniz Çanağı’nda rakip ülkeler ile turizm alanında rekabet edebilme gücünün artırılmasının Türkiye’nin 2023 yılı turizm hedeflerine ulaşmasında önemli katkısı olacağı düşünülmektedir. Bu çalışma 2019 yılında WEF tarafından yapılan TTCI verilerinden hareketle Türkiye’nin uluslararası turizm rekabetindeki konumunu değerlendirerek ülkenin rekabet gücünün artırılmasına yönelik tespitleri ortaya koymaktadır. T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı Kapadokya Üniversitesi

  • Open Access Turkish
    Authors: 
    Özsoy, Osman;
    Country: Turkey

    Akademik personeller gün içerisinde ders anlatma amaçlı ayakta dururken, ofis ve bilgisayar kullanımı nedeniyle de oturarak çalışmaktadır. Akademik personeller arasında ortalama bilgisayar kullanımı süresi 3,23 saattir (1). Özellikle ofis sandalye ve masasının ergonomik kullanımı son zamanlarda kas-iskelet sisteminin sağlığının devamlılığı açısından önem kazanmaktadır (2,3). Ergonomik olmayan oturma pozisyonları, kişiye uygun özellikte seçilmeyen sandalye ve masalar ve hatalı klavye, mouse kullanımının üst taraf eklemlerine aşırı yük bindirmesi nedeniyle kötü oturma ve postür bozuklukları meydana gelmektedir (4). Sağlıklı yaşamın teşvik edilmesi amacıyla kişisel antrenörler arasında kullanımı yaygın olan Swiss Ball, fizyoterapistler tarafından hastalıkların tedavisinde de kullanılmaktadır (5). Gelişmiş ülkelerde ofislerde Swiss Ball kullanımı yaygınlaşmaktadır. Swiss Ball’un core stabilizasyonu arttırabileceği, güç, dayanıklılık, esneklik ve dengeyi geliştirebileceği çalışmalarla kanıtlanmıştır (6,7). Çalışmamızın evrenini Kapadokya Üniversitesi akademisyenleri oluşturmuştur. Katılım kriterlerine uyan 20 akademisyen deney grubunu oluşturmuş; bu gruba Swiss Ball ve kullanımı ile ilgili eğitim verilmiştir. 20 akademisyenden oluşan diğer gruba ise herhangi bir eğitim verilmemiştir. Her iki gruptan günde 1 saat boyunca Swiss Ball kullanmaları istenmiştir. Katılımcılara çalışmanın başlangıcında ve bitiminde yaş, boy, kilo bilgileri sorulmuş, ağrı değerlendirmesi için Visual Analog Skalası (VAS), fonksiyonel yetersizliği ölçmek için Oswestry Disability Index (ODI) ve yaşam kalitesini ölçmek için Short Form-36 (SF-36) anketleri yapılmıştır. SPSS v.22 programı ile analiz edilen verilere göre eğitim verilen grup verileri eğitim verilmeyen grubun verilerine göre anlamlı olarak iyidir (p<0,05).

  • Closed Access Turkish
    Authors: 
    Atasoy, Emrah;
    Publisher: Fenomen Yayıncılık
    Country: Turkey

    Bu bağlamda bu çalışmanın amacı, İkinci Dünya Savaşı Britanya savaş şiirini kısaca tanıtmak ve John Wedge, Sidney Keyes, Alun Lewis ve Hamish Henderson gibi bu çalışma kapsamında ilgili türe katkılarından dolayı seçilen Britanyalı şairlerin konu ile ilgili şiirlerindeki savaş ve kahramanlık tasvirlerini ve savaş karşıtı söylemi incelemektir. Bu incelemede, şiirlere ve konu ile alakalı ikincil kaynaklara yapılan göndermeler üzerinden savaş karşıtı söylemi tartışmak amaçlanmıştır. Bu tartışmanın sonucunda, savaş ve kahramanlık kavramlarının, evrensel bir geçerliliği olmadığı, aksine, şairin içinde bulunduğu topluma göre şekillendiği ve aktarıldığı, savaş karşıtı söylem analizi üzerinden ortaya konacaktır. Buna göre, toplumların savaşa dair farklı anlamlarda deneyimlerinin şiir yoluyla nasıl yansıtıldığı, yakın okuma ve eleştirel tartışma yoluyla ifade edilecektir.

  • Other research product . 2016
    Open Access Turkish
    Country: Turkey

    İlk-Orta Öğretim resim ve slogan yarışması ve Poster yarışması yarışma dereceleri

  • Open Access Turkish
    Country: Turkey

    Çocuk Gelişimi Uygulama ve Araştırma Merkezi çalışmaları.

  • Open Access Turkish
    Authors: 
    Esen, Mustafa Kadir; Demir Özer, Ezgi; İçigen, Melih; Özer, Cem Okan;
    Country: Turkey

    Bölgesel kalkınma ve gastronomi ile iç içe olan geleneksel gıda ürünlerine talep günden güne artmaktadır. Türkiye’de Doğu ile Batı’nın buluşma noktası olan Kapadokya bölgesi, önemli gastronomi ürünlerine sahiptir. Geleneksel süt ürünleri de bu ürünler arasında önemli bir yer tutmaktadır. Kapadokya bölgesinde yer alan Nevşehir’in Avanos ilçesinde Kalaba kasabasında yöreye özgü ve yörede yüz yoğurdu, makine ağzı yoğurdu diye bilinen Kalaba yoğurdu üretilmektedir. Geleneksel ve yöreye özgü nitelikte kalmış Kalaba yoğurdunun yemek tariflerine entegre edilmesi ile ürünün tanınırlığının arttırılacağı ve bu ürünün gastronomi açısından değerinin vurgulanacağı düşünülmektedir. Dünya mutfağında yerini almış Tiramisu tatlısı katmanlı puding benzeri bir tatlıdır. Orijinal reçetesinde mascarpone peyniriyle yapılmasına rağmen bazı reçetelerde farklı süt ürünleri de kullanılmaktadır. Bu çalışmada, ünlü İtalyan tatlısı olan Tiramisu reçetesine diğer süt ürünlerinin yerine Kalaba yoğurdunun konulmasıyla elde edilen ürünün kullanım olanaklarının araştırılması ve bu ürünlerin niteliklerinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Bu nedenle araştırmada mascarpone peyniri, labne peyniri ve Kalaba yoğurdu ile yapılan tiramisu tatlılarının, fiziksel ve duyusal özellikleri incelenmiştir. Araştırma sonucunda tiramisu tatlısının reçetesinde mascarpone peyniri ve labne peyniri yerine Kalaba yoğurdu kullanımının önemli bir alternatif olabileceği tespit edilmiştir.

  • Open Access Turkish
    Country: Turkey

    Proje Kapsamında Düzenlenmiş Çalıştay

  • Closed Access Turkish
    Authors: 
    Demir Özer, Ezgi;
    Country: Turkey

    Tüketicilerin biyoyararlılığı yüksek ve doğal koruyucularla korunan gıdaları tercih etmesi gıda üreticilerin üretimini de bu yöne yönlendirmiştir. Bilimsel olarak da konuyla ilgili çalışmaların önemi de her geçen gün artmaktadır. Çalışmamızda dondurmaya propolis ilavesi ile ideal formülasyon geliştirilip, propolisin dondurmaya kontamine (bulaşan) Listeria monocytogenes üzerine inhibisyon etkisi araştırılmıştır. Hazırlanan dondurma örneklerine 400 mg/L, 800 mg/L ve 1600 mg /L oranlarında saf propolis ilavesi denenmiş ve bu durumun Listeria monocytogenes üzerine inhibisyonu ve hazırlanan dondurmaların fizikokimyasal özellikleri belirlenmiştir. Ayrıca çalışmamızda pozitif kontrol olarak Listeria monocytogenes üzerine inhibisyon etkisi bulunan nisin ilavesi ile propolisin sinerjist bir etkisinin bulunup bulunmadığı da tespit edilmiştir. Deneme grupları propolis (400 mg/L,800mg/L ve 1600 mg/L) ve aynı miktarda nisin (250 ppm) içeren üç ayrı propolis konsantrasyonuyla hazırlanmış ve depolama boyunca gerçekleşen inhibisyon incelenmiştir. Listeria monocytogenes depolamanın ikinci gününde nisin içeren tüm konsantrasyonlarda inhibe edilmiştir. Örneklerimizin fizikokomiyasal, duyusal, reolojik ve tekstürel özelliklerinde ufak farklılıklar tespit edilmiştir. Ayrıca 1600 mg/L konsantrasyonunda propolis içeren dondurma örnekleri en hızlı antilisterial etkiye sahip ancak duyusal açıdan düşük kabul edilebilirliğe sahip bir grup olarak tespit edilmiştir.

  • Other research product . Other ORP type . 2021
    Open Access Turkish
    Authors: 
    İşbilen, Samet;
    Publisher: Kapadokya Üniversitesi
    Country: Turkey

    Avrupa-Atlantik bölgesinde Soğuk Savaş dönemi boyunca savunma ve güvenlik konusunda ABD başatlığında NATO’nun sahip olduğu ayrıcalık Avrupa’nın özerk bir savunma sistemi kurmasına engel olmuştur. Soğuk Savaş sonrası St. Malo Zirvesiyle birlikte Avrupa Güvenlik ve Savunma Mekanizması’nın oluşması bölgenin güvenliğine ilişkin değişim sürecinin başlangıcını oluşturmuştur. Avrupa’nın güvenlik bağlamında kendi çıkarlarına yönelik adımlar atması NATO ile arasında zaman zaman çatışmalara sebep olmuştur. Yaşanan çatışmaları aşmak için bir dizi anlaşmalar vezirveler düzenlense de NATO’da etkinliğini kaybetmek istemeyen Amerika AB’ye otonom bir savunma için beklenilen fırsatı vermemiştir. İngiltere’nin AB’den ayrılması ve AUKUS anlaşmasıyla ABD’nin ilgisinin Hint-Pasifik bölgesine kayması NATO’ya olan güven ve ilgiyi azaltmıştır. Bunların bir sonucu olarak da Avrupa askeri ve ekonomik açıdan en önemli iki gücünü kaybederek küresel güvenlik yapılanmasında dışarıda bırakılmıştır. Bu makale NATO-AB ilişkilerini ele alırken, AUKUS ile şekillenen yeni dünya düzeninde AB’nin konumunu incelemektedir.

Send a message
How can we help?
We usually respond in a few hours.