• Other research productsclose
• 2019-2023close
• Kapadokya University Institutional Repository close

Proje kapsamında ülkemizde önemli bir sağlık vakfı olan LÖSEV tarafından iyi tarım uygulamaları ile üretilen mandalinanın gastronomi alanında kullanılabilirliğinin arttırılarak, ticari değerinin arttırılması ve dolayısıyla üreticilerinde bu durumdan fayda sağlamasıdır. Özellikle de proje kapsamında mandalinaların temin edileceği LÖSEV vakfına bir destek sağlayabilmektir. LÖSEV kanser hastası bireylerin, sağlık ve eğitim başta olmak üzere her türlü ihtiyaçlarının sağlanmasına yardımcı olan, ayrıca kanser hastalığı konusunda ulusal düzeyde tedavi, eğitim ve araştırma kurumları kuran ve işleten bir vakıftır. İzmir Seferihisar’da da iyi tarım uygulamalarıyla tarım ilacı, parafin ve sarartıcı gaz gibi kanserojen madde kullanılmadan Satsuma cinsi mandalina yetiştirmektedir. Ürettikleri mandalinaları hem ailelerin hem de bağışçılarının beğenisine sunmaktadır. Bu projede lösemi hastalığını tanıtma, lösemili çocukların ve kanserli bireylerin sıkıntılarını topluma aktarma ve elde edilen gelirlerle ailelere destek olma gibi LÖSEV’in gerçekleştirdiği faaliyetlere, gastronomi alanında geliştirdiğimiz tariflerle de katkı sunulmuştur. Mandalina kullanılarak 12 adet reçete oluşturulmuştur. Oluşturaln reçetelerin hazırlanış videoları internette paylaşılmış ve tariflerin yer aldığı broşürler hazırlanmıştır. Hazırlanan broşürlerde QR kod uygulaması ile videolara erişim sağlanmıştır. KÜN-Bap

Türkiye’nin 2019 yılında güncellenen 2023 yılı turizm stratejisi, tanıtım, ulaştırma, turizmde istihdam edilen insan kaynağı, ürün çeşitlendirme, yeni odak pazarlara yönelme, konaklama kapasitesi ve kalitesinin artırılması gibi politika önceliklerinin yanı sıra Türkiye turizminin sürdürülebilir bir yapıya kavuşturulması ve Türkiye turizminin uluslararası rekabetçiliğinin artırılması konularına ağırlık veren bir yapıya sahiptir. Seyahat ve Turizm Rekabetçilik Endeksi’nde (Travel and Tourism Competitiveness Index, TTCI) 2017 yılında 44. sırada yer alan Türkiye, 2019 yılında yayımlanan endekste 43. sıraya yükselmiştir. Diğer taraftan dünyanın turizm bakımından en çok ilgi gören altıncı destinasyonu olan Türkiye uluslararası turizm rekabetinde bu durumu yansıtmayan bir konumdadır. Türkiye’nin uluslararası turizmde özellikle Akdeniz Çanağı’nda rakip ülkeler ile turizm alanında rekabet edebilme gücünün artırılmasının Türkiye’nin 2023 yılı turizm hedeflerine ulaşmasında önemli katkısı olacağı düşünülmektedir. Bu çalışma 2019 yılında WEF tarafından yapılan TTCI verilerinden hareketle Türkiye’nin uluslararası turizm rekabetindeki konumunu değerlendirerek ülkenin rekabet gücünün artırılmasına yönelik tespitleri ortaya koymaktadır. T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı Kapadokya Üniversitesi

Akademik personeller gün içerisinde ders anlatma amaçlı ayakta dururken, ofis ve bilgisayar kullanımı nedeniyle de oturarak çalışmaktadır. Akademik personeller arasında ortalama bilgisayar kullanımı süresi 3,23 saattir (1). Özellikle ofis sandalye ve masasının ergonomik kullanımı son zamanlarda kas-iskelet sisteminin sağlığının devamlılığı açısından önem kazanmaktadır (2,3). Ergonomik olmayan oturma pozisyonları, kişiye uygun özellikte seçilmeyen sandalye ve masalar ve hatalı klavye, mouse kullanımının üst taraf eklemlerine aşırı yük bindirmesi nedeniyle kötü oturma ve postür bozuklukları meydana gelmektedir (4). Sağlıklı yaşamın teşvik edilmesi amacıyla kişisel antrenörler arasında kullanımı yaygın olan Swiss Ball, fizyoterapistler tarafından hastalıkların tedavisinde de kullanılmaktadır (5). Gelişmiş ülkelerde ofislerde Swiss Ball kullanımı yaygınlaşmaktadır. Swiss Ball’un core stabilizasyonu arttırabileceği, güç, dayanıklılık, esneklik ve dengeyi geliştirebileceği çalışmalarla kanıtlanmıştır (6,7). Çalışmamızın evrenini Kapadokya Üniversitesi akademisyenleri oluşturmuştur. Katılım kriterlerine uyan 20 akademisyen deney grubunu oluşturmuş; bu gruba Swiss Ball ve kullanımı ile ilgili eğitim verilmiştir. 20 akademisyenden oluşan diğer gruba ise herhangi bir eğitim verilmemiştir. Her iki gruptan günde 1 saat boyunca Swiss Ball kullanmaları istenmiştir. Katılımcılara çalışmanın başlangıcında ve bitiminde yaş, boy, kilo bilgileri sorulmuş, ağrı değerlendirmesi için Visual Analog Skalası (VAS), fonksiyonel yetersizliği ölçmek için Oswestry Disability Index (ODI) ve yaşam kalitesini ölçmek için Short Form-36 (SF-36) anketleri yapılmıştır. SPSS v.22 programı ile analiz edilen verilere göre eğitim verilen grup verileri eğitim verilmeyen grubun verilerine göre anlamlı olarak iyidir (p<0,05).

Konu başlıkları: -AYEUM (Araştırma Yöntemleri Eğitim ve Uygulama Merkezi) Veri Tabanına Abonelik Sağlanmıştır... -ACARINDEX Veri Tabanı Deneme Erişimine Açılmıştır. -2022-2023 Akademik Yılı Yayın Temini İhale Süreci Başladı.

“Kapadokya Bölgesi Destinasyonlarının Turizm Açısından Entegrasyonu: Kayseri ve Nevşehir İlleri” Projesi kapsamında Kapadokya Üniversitesi ev sahipliğinde 15 Aralık 2021 tarihli olarak çevrimiçi bir çalıştay gerçekleştirilmiştir. Bu proje ile Kayseri ve Nevşehir illerinin sahip olduğu doğal, kültürel, tarihi zenginliklerin turizm açısından entegrasyonunu sağlamak, turistlere bütünsel bir seyahat deneyimi sunarak kalış sürelerini ve tatil sezonunu uzatmak, turizm paydaşlarının kazanımlarını arttırarak destinasyonlara rekabet avantajı kazandırmak amaçlanmaktadır. Bir destinasyonun geliştirilmesinde tüm paydaşları kapsayan bütüncül bir yaklaşım önem arz etmektedir. Bu yaklaşım destinasyonda faaliyet gösteren her bir birime önem vermeyi gerektirdiği gibi, birimler arası, destinasyon içi ve destinasyonlar arası ilişki ve etkileşimlere önem vermeyi de gerekli kılmaktadır. Bu gereklilikleri hayata geçirebilmek için, proje kapsamında Kayseri ve Nevşehir turizm destinasyonlarının tüm paydaşları ile bir çalıştay düzenlenmesi, çalıştayda destinasyonlar arası turizm entegrasyonu konusunun farklı oturum başlıkları altında incelenmesi ve her oturuma konu hakkında uzman, değerli konuşmacıların davet edilmesine karar verilmiştir. Çalıştay kapsamında 10 oturum başlığı bulunmakta olup, oturumlar kapsamında Kayseri ve Nevşehir illerinin turizm açısından uyumlu işbirliği ve bütünlüğünün sağlanabilmesi için turizm entegrasyonu çatısı altında organizasyon yönetimi ve örgütlenmesi, pazarlama faaliyetleri, sürdürülebilirlik, çevre ve şehir planlaması, konaklama ve erişilebilirlik, seyahat acentacılığı, rehberlik faaliyetleri, akıllı destinasyonlar, inovatif uygulamalar, gastronomi başlıkları altında mevcut durumun ortaya konulması, sorunların belirlenmesi, geliştirme ve iyileştirme önerilerinin alınması üzerine uzman konuklar tarafından konuşmalar gerçekleştirilmiştir. Farklı fikir ve görüşlerin tartışıldığı, beyin fırtınası yapılan bu oturumların sonunda dinleyiciler konuyla ilgili sorularını oturumdaki uzmanlara iletmişlerdir. Çalıştay sonucunda elde edilen kıymetli bilgilerden oluşan çalıştay sonuç raporunu sunmaktan ötürü mutluluk duyarız.

Tüketicilerin biyoyararlılığı yüksek ve doğal koruyucularla korunan gıdaları tercih etmesi gıda üreticilerin üretimini de bu yöne yönlendirmiştir. Bilimsel olarak da konuyla ilgili çalışmaların önemi de her geçen gün artmaktadır. Çalışmamızda dondurmaya propolis ilavesi ile ideal formülasyon geliştirilip, propolisin dondurmaya kontamine (bulaşan) Listeria monocytogenes üzerine inhibisyon etkisi araştırılmıştır. Hazırlanan dondurma örneklerine 400 mg/L, 800 mg/L ve 1600 mg /L oranlarında saf propolis ilavesi denenmiş ve bu durumun Listeria monocytogenes üzerine inhibisyonu ve hazırlanan dondurmaların fizikokimyasal özellikleri belirlenmiştir. Ayrıca çalışmamızda pozitif kontrol olarak Listeria monocytogenes üzerine inhibisyon etkisi bulunan nisin ilavesi ile propolisin sinerjist bir etkisinin bulunup bulunmadığı da tespit edilmiştir. Deneme grupları propolis (400 mg/L,800mg/L ve 1600 mg/L) ve aynı miktarda nisin (250 ppm) içeren üç ayrı propolis konsantrasyonuyla hazırlanmış ve depolama boyunca gerçekleşen inhibisyon incelenmiştir. Listeria monocytogenes depolamanın ikinci gününde nisin içeren tüm konsantrasyonlarda inhibe edilmiştir. Örneklerimizin fizikokomiyasal, duyusal, reolojik ve tekstürel özelliklerinde ufak farklılıklar tespit edilmiştir. Ayrıca 1600 mg/L konsantrasyonunda propolis içeren dondurma örnekleri en hızlı antilisterial etkiye sahip ancak duyusal açıdan düşük kabul edilebilirliğe sahip bir grup olarak tespit edilmiştir.

Konu başlıkları: -Pandemide Okuyucuya Uzaktan Hizmetlerimiz Devam Ediyor, -Koleksiyon İçin Yayın Alımları Tamamlanmak Üzere..., -Açık Erişimli Veri Tabanı Koleksiyonumuzda Yeni Gelişmeler Var, -Engelsiz Kütüphane Hizmetleri Ürgüp’te Başlatılıyor, -Yerleşke Dışı Erişim Kılavuzları Güncellendi,-Eduroam Bağlantısı Yerleşkelerimizde Kullanıma Açıldı.

SHGM İHA Kayıt Sistemi, üniversitemiz İHA Sistemleri Uygulama ve Araştırma Merkezi tarafından geliştirilmiş ve hali hazırda işletimi ve bakımı üniversitemiz tarafından yürütülmektedir. Bu süreçte yazılım 30.000'den fazla kullanıcı ve 27.000'den fazla kayıtlı araca sahiptir. Ancak sistemde uçuş izinleri süreci SHGM ile kaymakamlık, Genelkurmay ve DHMİ ile yürütülen yazışma süreçleri nedeniyle sağlıklı yürümemekteydi. Bu projenin amacı yazılımda uçuş izinlerine yönelik sahalar belirlenmesi ve ilgili kurumlarca onay süreçlerinin yazılım üzerinden yapılır hale getirilmesidir. Proje bitiminde kullanıcıların izin alma süreçlerinin hızlandırılmış ve yazılımın daha etkin kullanılması sağlanmıştır.

Konu başlıkları: -Yeni Eklenen İntihal Programı İntihal.Net. -Koleksiyon İçin Yayın Talepleri Tamamlanmak Üzere... -Deneme Erişimli Veri Tabanı Koleksiyonumuzda Yeni Gelişmeler Var. - Yeni Eklenen Deneme Veri Tabanları. - Veri Tabanlarına Yerleşke Dışı Erişim (Proxy) İçin Ayarlamalara Göz Atınız.

Konu Başlıkları: -Kütüphane Sayfamızda Açık Erişim Veri Tabanı Sayısı Arttırıldı -Elektronik Kaynak Aboneliklerimiz Yenilendi -Kütüphane Yayınlarının LC (Library of Congress) Sınıflama Sistemine Aktarımı Tamamlandı -2020 Yılı Yayın Temini İşlemleri Tamamlanma Aşamasında