• Other research productsclose
• 2018-2022close
• Open Access close
• Danish close
• Online Research Database In Technology close

Brakvandsgedder vandrer over forholdsvis store afstande.

Fødevarestyrelsen har bedt DTU Fødevareinstituttet om en sundhedsmæssig risikovurdering af et restindhold af fludioxonil på 0,214 mg/kg og myclobutanil på 0,043 mg/kg i en prøve af stjernefrugt. MRL er 0,01* mg/kg for begge stoffer.

DTU Fødevareinstituttet er d.12/12 2019 af Fødevarestyrelsen, blevet bedt om at foretage en sundhedsmæssig vurdering af methylglyoxal i manukahonning. Fødevarestyrelsen har fået en forespørgsel fra en praktiserende læge, som er bekymret for forbrugernes indtag af dette stof. Der har ligeledes været spørgsmål om anprisning af honningen, som Næringsstofgruppen har besvaret.

Udsætninger af ørredsmolt har en lang historie i Danmark. Praksis og forudsætninger har ændret sig en del gennem tiden.

I foråret 2020 undersøgte DTU Aqua, hvordan vilde havørredsmolt vandrede ud til Kattegat fra tre tilløb til Gudenåen ved Bjerringbro og Langå. Overlevelsen var relativt høj, og ca. 74% fandt vej gennem Gudenåen og Randers Fjord. Undersøgelsen gentages i foråret 2021.

Fødevarestyrelsen har bedt DTU Fødevareinstituttet om data for det naturlige indhold af aminosyrerne L-leucin, L-valin, L-isoleucin, L-histidin, L- methionin, L-lysin samt L-threonin i nogle proteinholdige fødevarer, herunder proteinpulver. Relevante fødevarer er: valleprotein/andet proteinpulver (hvor det er ikke er tilsat ekstra aminosyrer), en gennemsnitsværdi for indholdet i mælk (skummet, let og sød) samt gennemsnitsværdi for kød (underopdeling kunne fx være kylling, okse, gris – og kun i form af bøffer/andre udskæringer og ikke fx pålæg.